Archive: Tendances et Consommation
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Feb 07, 2012
No CommentsFinirons-nous par manger seuls ?
Convivialité ou individualisme alimentaire : telle est l'alternative explorée depuis plusieurs années par Claude Fischler (CNRS). Le sociologue de l'alimentation assurait la direction scientifique du récent colloque de l'Observatoire Cniel des...
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Feb 06, 2012
No CommentsAlimentation des personnes âgées : beaucoup de progrès restent à faire
L'amélioration de l'alimentation des personnes âgées, assurée de façon croissante par des tiers, vient d'être récemment inscrite parmi les objectifs du Programme national pour l'alimentation (PNA) et du Programme national nutrition santé...
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Nov 10, 2011
No Comments« Manger c’est agir »
L'opération « Manger c'est agir » découle de l'idée que le choix alimentaire exercé collectivement peut jouer un rôle majeur dans la lutte contre le réchauffement climatique. Prenant en compte tout le cycle de production, de la culture...
