Archive: Nutrition et Physiologie
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Feb 09, 2012
No CommentsLe calcium et la vitamine D peuvent favoriser la régulation du stockage des graisses
Je crois fermement que nos repas devraient être basés sur une nourriture aussi naturelle que possible et non transformée. Pour moi, les aliments principaux devraient être la viande, le poisson, les oeufs, les noix, les graines, les fruits et les...
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Jan 24, 2012
No CommentsA la santé du café
Une nouvelle étude, publiée dans le Journal of Agricultural & Food Chemistry suggère que ce breuvage pourrait avoir un intérêt dans la prévention du diabète de type 2. Ces résultats confirment ceux d'autres études menées précédemment. Les...
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Jan 10, 2012
No CommentsLes concentrés de jus de fruits et légumes améliorent la santé de la peau
Une étude nouvelle publiée dans l'édition janvier 2012 de Skin Pharmacology and Physiology (1) indique que la prise régulière de concentrés de fruits et légumes peut améliorer les marqueurs objectifs de la santé de la peau. Cette étude met...
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Jan 09, 2012
No CommentsManger méditerranéen pour vivre vieux ?
Un régime méditerranéen comprenant de grandes quantités de fruits et légumes, du poisson et de l'huile d'olive est excellente en terme de santé cardiovasculaire. Mais il semble, selon une étude récente, qu'elle permette également de vivre...
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Dec 13, 2011
No CommentsNos enfants sont-ils ce que nous mangeons ?
« Tout ce que nous respirons, mangeons et buvons, notre activité physique, notre stress… a un impact non seulement sur notre santé, mais peut également se répercuter sur la santé de nos futurs enfants, de leur naissance jusqu'à l'âge adulte....
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Nov 14, 2011
No CommentsManger méditerranéen pour mieux dormir ?
Une alimentation méditerranéenne couplée à la pratique d'une activité physique permettrait d'améliorer certains symptômes de l'apnée du sommeil. Tels sont les résultats d'une étude grecque portant sur l'impact d'un régime méditerranéen...
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Oct 18, 2011
No CommentsLe yaourt pour mieux digérer le lactose
Dans le monde, la moitié des enfants sont intolérants au lactose. A la fois diététique et source de calcium, le yaourt est un aliment très apprécié des enfants. Mais au-delà de ses qualités nutritionnelles, le yaourt possède d'autres vertus...
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Oct 10, 2011
No CommentsSanté osseuse : les bénéfices de l’alimentation
Lors des 25ème Journées Infogyn (1), médecins et gynécologues viennent d'être invités à se pencher sur la santé osseuse des femmes. Trop ignorée ou négligée par les patientes (même souvent après une première fracture !), l'ostéoporose...
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Oct 07, 2011
No CommentsDes acides gras à longue chaine dans le biberon de bébé ?
Des scientifiques de l'Université du Kansas ont découvert de nouvelles preuves affirmant que les préparations pour nourrissons enrichies en acides gras polyinsaturés à longues chaînes (LCPUFA) présentent des avantages sur le développement...
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Oct 04, 2011
No CommentsLe goût amer : un obstacle à vaincre ?
Les consommations alimentaires des jeunes enfants sont influencées par leurs préférences, lesquelles sont en partie déterminées par l'attirance pour les différentes saveurs. De toutes les saveurs, l'amertume est généralement celle qui provoque...
