Archive: Equilibre Alimentaire
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Oct 11, 2011
No CommentsUn atelier sensoriel pour apprendre aux enfants à bien manger
Acteur majeur de l'assurance santé, impliqué dans les politiques de prévention en matière de santé publique, La Mutuelle Générale a mis en place en partenariat avec l'Institut Pasteur de Lille, le portail diététique On mange quoi ? Son...
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Oct 07, 2011
No CommentsBien manger à la cantine : les nouvelles règles nutritionnelles
Deux textes, parus au Journal officiel le 2 octobre, fixent les obligations auxquelles sont soumis les gestionnaires de service de restauration collective. Objectif: garantir un apport nutritionnel de qualité optimale et en quantité suffisante en...
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Oct 05, 2011
No CommentsDécret « cantines » : un premier pas vers plus de qualité
Le gouvernement vient d'adopter un décret fixant des exigences minimales sur la qualité nutritionnelle des repas en restauration scolaire. Il s'agit d'une mesure que la CLCV appelait de ses voeux depuis de nombreuses années. En effet, dès 2006,...
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Sep 12, 2011
No CommentsLes femmes face à l’alimentation
Ballottées entre la répétition des tâches qui leur sont attribuées depuis des temps lointains et l'aspiration à plus de liberté ou au moins de parité. Captives, des évolutions de la société et des modèles successifs qu'elle impose,...
